viernes, 4 de febrero de 2011

Atractivos turísticos de Tarma

Gruta de Huagapo
La Gruta de Huagapo se encuentra ubicada a 28 kilómetros de la ciudad de Tarma en el distrito de Palcamayo, es la más profunda de Sudamérica.
San Pedro de Cajas
San Pedro de Cajas se encuentra ubicado a 41 Kilómetros de la ciudad de Tarma, conocido en el mundo por sus telares, sus tapices, mantas, ponchos, chalinas, etc.
Santuario del Señor de Muruhuay
El Santuario del Señor de Muruhuay ofrece una grandiosa vista del valle de Tarma. Según la leyenda la milagrosa imagen del Señor de Muruhuay fue descubierta en una roca del cerro Shalacoto en el año 1825.
Cueva de las Lechuzas
La Cueva de las Lechuzas está ubicada en el paraje de Villa Paccha a 15 minutos de la ciudad de Tarma, el ingreso a la cueva es impresionante, dentro se puede encontrar lechuzas, murciélagos y aves.

Semana Santa en Tarma

  • Uman caldo: caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y ají.
  • Yaku chupe o sopa verde: sopa de papa, con caldo de huesos, queso y hierbas aromáticas.
  • Huallca chupe o wallpa chupe: caldo de gallina con verduras y fideos.
  • Patasca o caldo de mondongo: sopa de vísceras con maíz, hierbabuena y menudencias.
  • Patachi: sopa de trigo con menestras, tocino y carne.
  • Pachamanca: carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas, al estilo pre hispánico.
  • Chicharrón colorado: carne de cerdo cocinada en su propia grasa.
  • Cordero al palo: cordero entero cocinado sobre brasas.
  • Cuy chactado: cuy frito empanado con maíz blanco tostado, servido con papas sancochadas y ají de huacatay.
  • Molle
  • Puca-picante: chicharrón de patitas de chancho y papas bien condimentados
  • Qapchi
  • Chicharrón de pescado de río
  • Asado de zamaño, cutpe y sakino
Bebida típica
  • Chicha de jora

Semana Santa en Tarma

jueves, 27 de enero de 2011

La cultura Taruma


Los Tarumas fueron una tribu que habitó las tierras de Tarma en la antigüedad, ellos conformaban la cultura Taruma.
Los Tarmeños tienen un pasado histórico marcado por un continuo avance. Desde los primeros años de su formación hicieron grandes santuarios rupestres como Pintish Machay en Huaricolca y también los santuarios del intermedio temprano en Ancashmarca, donde los Tarumas realizaban deformaciones y trepanaciones craneanas.
Los Tarumas llegaron a su máximo apogeo político, militar, cultural y religioso con la edificación de grandes ciudades altamente amuralladas, pero en el año 1470 fueron invadidos por los incas pasando a formar parte del Tahuantisuyo.
Según el inca Garcilaso de la Vega, los Tarumas fueron incorporados al imperio de los incas durante el gobierno expansionista del inca Pachacutec.
Los Tarumas son los ancestros de los pobladores de Tarma, personas dedicadas al cultivo de la tierra y ganadería.

Antecedentes históricos de Tarma

Los inicios de la ciudad de Tarma se pierden en la tradición oral y se conservaron únicamente en forma de leyendas.

Lo cierto es que en la localidad se ubicaban las poblaciones de "Tarmatambo" y "Punchaumarca", habitadas por indígenas de la etnia de los "Tarumas".
Ante la llegada de los conquistadores españoles, se intuye que Tarma fue fundada según la usanza de la época. Sin embargo no se cuenta con documento que pruebe dicho acto ni mucho menos el establecimiento de un cabildo con alcaldes y oidores.
Las fuentes señalan que fue en el año 1,538 cuando se produjo la fundación española de Tarma como guarnición de soldados en un primer momento, luego se instituyó una parroquia bajo la autoridad del obispado de Lima.
Durante el Virreynato del Perú, Tarma sería establecida como localidad cabeza de su corregimiento. El Corregimiento de Tarma era uno de los principales del arzobispado de Lima, teniendo a su favor su cercanía a dicha ciudad.
En 1,784 el ciudadano español don Juan María Gálvez, hace gestiones para la creación de un Cabildo en Tarma. Esta petición fue escuchada y aprobada por el Virrey Don Teodoro de Croix quien estableció el 24 de junio de 1,785 el Cabildo de Tarma.
El último corregidor de Tarma fue don Francisco Cuellar. El primer Cabildo estuvo formado por:
  • Primer Intendente: Don Juan María de Gálvez.
  • Alcalde de primer Voto: Don Lorenzo de Cárdenas.
  • Alcalde Ordinario: Don Joseph de la Peña.
  • Regidores: los señores Tiburcio Gaona, Francisco A. Gonzáles, Vicente Moyano y Joseph Sotelo.
En 1,815 se realizó en Tarma el primer catastro, concluyéndose que la villa tenía 755 casas y aproximadamente 3,500 habitantes. En estos años Tarma era cabeza de corregimiento de uno de las ocho Intendencias en que se dividió el Virreynato, tanta fue la importancia que tuvo, que comprendió los partidos de Huanuco, Jauja, Cajatambo, Huamalies y Panatiaguas.
A principios de noviembre de 1,820, durante la guerra por la independencia que llevaba adelante el general don José de San Martín, la población de la ciudad de Tarma apoyó al General Arenales quien perseguía a las tropas realistas en su retirada hacia los Andes.
El 25 de Noviembre, el General Arenales ingresó a Tarma, siendo recibido con júbilo por la ciudad y el 28 de noviembre en Cabildo Abierto en la Plaza Mayor, los tarmeños lanzan el primer grito de independencia, firmando el acta los vecinos más notables de la ciudad, publicándose al día siguiente que daba a conocer este memorable hecho.
Arenales refrendó el nombramiento de Gobernador Intendente político y militar a Don Francisco de Paula Otero, quedando las milicias de Tarma, Jauja y Huancayo a la orden del Intendente de Tarma.
Este grito de independencia de Tarma, fue de mucha importancia, porque los realistas no lograron reconquistar la ciudad como sucedía en otros pueblos y porque servía de base de operaciones para los guerrilleros del centro, por éstos motivos Tarma fue nombrada "Ciudad Predilecta".
Por Decreto del 24 de noviembre de 1,820, Don José de San Martín concede a los tarmeños el uso de un escudo de plata en el brazo izquierdo con la inscripción "A LOS CONSTANTES PATRIOTAS DE TARMA". Establecida la República se crea el departamento de Tarma incluyendo los de Tarma, Jauja, Huancayo y Pasco, formarán el departamento de Tarma. Se nombró como presidente del departamento de Tarma, al Coronel D. Francisco de Paula Otero.
Luego de dos años y nueve meses, Simón Bolívar por Decreto Ley de septiembre de 1,825 da a este departamento el nombre de Junín, como homenaje a la batalla ganada al ejército español en éstas zonas que pertenecían en ese momento a la circunscripción tarmeña. Posteriormente, la riqueza de Cerro de Pasco influyó para que ésta se impusiera como cabeza del departamento, al punto de comprender en su jurisdicción la provincia, que tan excepcional importancia tuvo en la Colonia.
En 1,855 Don José Gálvez Egúsquiza, acompañado de su esposa Doña Ángela Moreno de Gálvez, presenta el proyecto para que sea devuelta a Tarma su categoría de provincia. El 31 de diciembre del mismo año, Tarma se hace provincia.
Durante la Guerra del Pacífico, Tarma apoyó al ejército peruano y, posteriormente, a la resistencia comandada por el Mariscal Andrés Avelino Cáceres. Sin embargo, no tuvo una gravitante participación como escenario de enfrentamientos.
Ya durante la República, Tarma perdió su rol principal frente a la ciudad de Huancayo. Fue cuna del General Manuel A. Odria quien durante su mandato presidencial realizó importantes construcciones de infraestructura en la ciudad, todas ellas en funcionamiento hasta la actualidad.